Jagoda haskap jest zaliczana do kategorii superfood. Jej skład zawiera bowiem pełen wachlarz witamin, przeciwutleniaczy i składników odżywczych w niespotykanych ilościach! To gratka zarówno dla osób, które interesują się zdrowiem i urodą, jak i osób cierpiących na takie schorzenia, jak: choroby układu sercowo-naczyniowego, nowotwory, cukrzyca, nadciśnienie a także stany zapalne jamy ustnej i przewodu pokarmowego czy dróg moczowych.
Ponadto, dzięki wyjątkowo wysokiej zawartości witaminy C, jagoda haskap doskonale wpływa na działanie układu immunologicznego. Włączenie jej do codziennej diety ma niebagatelny wpływ na Twoje funkcjonowanie w sezonie zachorowań na grypę.
wykazuje działanie przeciwzapalne
poprawia działanie mózgu
pomaga obniżyć ciśnienie krwi
pomaga w zwalczaniu chorób grzybiczych
spowalnia rozwój jaskry
poprawia stan jamy ustnej i przewodu pokarmowego
Witaminy
prowitamina A
witamina E
witamina C
tiamina (B1)
ryboflawina (B2)
kwas foliowy (B9)
pirydoksyna (B6)
rutyna (P)
Związki fenolowe
antocyjany
flawonoidy
procyjanidyny
kwasy fenolowe
Minerały
żelazo
krzem
magnez
mangan
miedź
fosfor
sód
potas
Flawanoidy
3-glukozyd kwercetyny
3-rutynozyd kwercetyny
3-ramnozyd kwercetyny
Antocyjany
3-glukozyd cyjanidyny
3,5-diglukozyd cyjanidyny
3-galaktozyd cyjanidyny
Kwasy fenolowe
kwas chlorogenowy
kwas neo-chlorogenowy
kwas galusowy
Witaminy
Bogactwo witamin w jagodach haskap zdecydowanie zasługuje na uwagę dietetyków. Owoce te cechują się bardzo wysoką zawartością witaminy C, wzmacniającej układ odpornościowy i minimalizującej zachorowania na choroby bakteryjne i wirusowe. Ponadto, jagoda kryje w sobie duże ilości witaminy A, pozytywnie działającej na stan skóry, paznokci i włosów, a także wzrok i gospodarkę hormonalną. W jagodzie znajdziemy również bogactwo witamin z grupy B odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Antyoksydanty
Przez ostatnie dekady udowodniono znaczny wpływ antyoksydantów w spowalnianiu procesów starzenia. Antyoksydanty mają również ogromne znaczenie podczas leczenia chorób cywilizacyjnych Związki fenolowe znajdujące się w jagodzie haskap mają właściwości przeciwzapalne , zapobiegają chorobom metabolicznym takim jak otyłość czy cukrzyca. Antocyjany są też skuteczne w łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii.
Minerały
Bogactwo minerałów zawartych w jagodach haskap również należy do niebagatelnych zalet tych roślin. Na wyróżnienie zasługują takie składniki, jak żelazo (odpowiedzialne za prawidłową regenerację tkanek i redukcję wolnych rodników), magnez (poprawiający stan kości, zębów, układu nerwowego, a także hamujący rozwój nadciśnienia tętniczego), mangan (wspierający działanie układu nerwowego i regulujący płodność organizmu), krzem (będący budulcem włosów i paznokci) czy też fosfor (regulujący stopień równowagi kwasowo-zasadowej organizmu)
Aurora
‘Aurora’ jest odmianą pochodzącą z Kanady. Została ona otrzymana w wyniku skrzyżowania dwóch odmian: rosyjskiej ‘Solovey’ i japońskiej ‘MT46.55’. Jest ona doskonałym zapylaczem dla innych odmian kwitnących w tym samym czasie. Dzięki wysokiemu plonowaniu i łatwości zbioru jest ona szczególnie polecana na plantacje towarowe. Owoce Aurory są bardzo duże - ich waga sięga do niemal 2 g! Cechują się pysznym, słodkim smakiem i wydłużonym, owalnym kształtem. Zbiorów można oczekiwać w II połowie czerwca; pierwszych rezultatów zaś możemy się spodziewać już w pierwszym roku po posadzeniu.
Honeybee
‘Honeybee’ to również pochodząca z Kanady wyjątkowo smaczna jagoda doskonale sprawdzająca się na plantacjach. Jest typowym owocem deserowym o cylindrycznym kształcie i wyjątkowym, soczystym i lekko kwaskowym smaku. Krzewy tej odmiany osiągają około 150 cm wysokości. Dojrzałe owoce doskonale nadają się zarówno do ręcznego jak i do maszynowego zbioru.
Boreal Beauty
‘Boreal Beauty’ to niezwykle obiecująca i atrakcyjna dla plantatorów odmiana także pochodząca z Kanady. Jagody są ciężkie, posiadają twardą skórkę, przeważnie jednowymiarowe i owalne. Krzewy są zwarte i sztywne, odporne na choroby (mączniak), a owoce bardzo smaczne. Charakteryzuje się późnym okresem owocowania (owoce dojrzewają nawet miesiąc później po innych odmianach), przedłużając tym samym czas zbioru jagody kamczackiej.
Jagoda haskap włączyła się do światowych trendów dietetycznych z dużym tąpnięciem. Jeśli chcesz dowiedzieć się, co sprawia, że jej właściwości są tak pożądane wśród dietetyków i lekarzy, sprawdź naszą bazę wiedzy! Oferujemy szereg sprawdzonych informacji i nowinek na temat tego wyjątkowego owocu.
Interesuje Cię poszerzenie asortymentu o jagodę haskap? Chcesz założyć własną plantację? Masz restaurację i chcesz poszerzyć menu o dania z jagodą haskap? A może masz własny, kreatywny sposób na biznes? Wszystkich przedsiębiorców zainteresowanych współpracą zapraszamy do wypełnienia formularza kontaktowego. Z przyjemnością rozjaśnimy Wasze wątpliwości.
